המטבח האיטלקי הוא אחד המטבחים המפוארים ביותר בעולם. מסורות ארוכות שנים יחד עם טעמים נדירים הובילו את איטליה להיות מרכז קולינרי מרשים. אנחנו כאן כדי לתת לכם טעימה קטנה מהמטבח האיטלקי עם שני מתכונים לאוכל איטלקי קלאסי.
סלט ירקות עם בזיליקום
בדיוק כמו בכל ארצות הים התיכון, גם המטבח האיטלקי עושה שימוש מרובה בירקות, רצוי כמובן ירקות טריים. בסלט איטלקי אמיתי יש כמות גדולה של ירקות מקומיים, שמן זית כמובן ותבלינים. כדי להכין סלט ירקות עם בזיליקום, חתכו עגבניות שרי במגוון צבעים יחד עם צרור עלי בזיליקום. את הסלט תתבלו כמו שאתם אוהבים, בלי לוותר על השמן זית והשום, וכך תהנו מסלט איטלקי נפלא.
פיצה
כמובן שעל אוכל איטלקי אמיתי אי אפשר לדבר בלי להזכיר את האוכל האיטלקי המפורסם ביותר – הפיצה. להכנה של פיצה ביתית וקלילה כל מה שאתם צריכים זה להכין את הבצק האהוב עליכם, רצוי כמה שיותר דק. על הבצק תפזרו גבינה איכותית, רצוי מוצרלה עם רוטב עגבניות טרי, ומהר מאוד תהנו מפיצה איטלקית אמיתית.
לסיכום
מתכנים לאוכל איטלקי יכולים מכילים מגוון רחב של מאכלים, וכאן הבאנו לכם שני מתכונים קלאסיים לאוכל איטלקי. הקפידו על שימוש בחומרי גלם טריים יחד עם תבלינים איכותיים כדי שתוכלו להרגיש את מה שיש למטבח האיטלקי להציע לכם.
